在使用日式燒烤爐進(jìn)行燒烤時(shí)是有原則的，同時(shí)為了保證健康的飲食這一原則也是需要嚴(yán)格遵守的，下面來(lái)介紹一下這四個(gè)方面的注意原則：
       一、食物多元化
      為了保證食物的多元化，燒烤不一定一直都以肉類(lèi)為燒烤主角，事實(shí)上五谷、蔬菜燒烤起來(lái)同樣有滋有味。把燒烤的食物變得多元化，不僅可以保證了營(yíng)養(yǎng)的均衡，同時(shí)也使味蕾獲得更好的滿(mǎn)足。
      二、調(diào)料適度
      在燒烤時(shí)，有些朋友愛(ài)好重口味的食物，往往為了追求食物的某一種口味，著重的增添一些調(diào)料，這樣不僅對(duì)身體沒(méi)有好處，同時(shí)也使食物失去了原本的鮮美，就好比一些朋友喜愛(ài)吃蜜糖，就會(huì)加了一次又一次，但是往往并沒(méi)有注意到一湯匙蜜糖已經(jīng)有65卡路里，這樣大大增加了熱量的攝取！其實(shí)，如果想要兩全其美，在增添食物鮮味的同時(shí)又健康點(diǎn)，蜜糖涂一次便足夠了，輔助的選用一些黑椒粉、芥辣等天然調(diào)味品進(jìn)行調(diào)味，當(dāng)然也要適量為好。
      三、選擇低脂食物
      燒烤想要食用健康避免肥胖，當(dāng)然要選用低脂的食材。例如燒雞翼很多人都大愛(ài)，但一件雞全翼，就有150卡路里，一次燒烤，吃上四、五個(gè)也是再正常不過(guò)的事情，但是光是這樣就已經(jīng)攝取了600卡路里，相等于兩大碗白飯的熱量，著實(shí)有點(diǎn)有點(diǎn)嚇人。要是真的要品嘗燒雞香味，那不妨可以選擇雞扒或是雞柳代替。由于攝取量過(guò)度很有可能對(duì)身體造成過(guò)重的負(fù)擔(dān)，易引起肥胖等癥狀，所以在燒烤時(shí)就需要在選材方面多多注意，選擇低熱量的食材。